Copy
Tack till AGFO Weeklys partnerbolag:      
Juni vecka 24, 2021

Därför behövs fler smarta lösningar

Framtidens vattenanvändning kräver nya innovativa lösningar och smarta cirkulära flöden.

1400 miljoner kubikkilometer. Så mycket vatten finns det på vår planet, men av dessa mängder är bara 2,5 procent färskvatten. 2009 presenterade forskare vid Stockholm Resilience Centre nio planetära gränser – en av dem är färskvattenanvändning.

I dag är en fjärdedel av jordens befolkning hotad av vattenbrist enligt World Resources Institute. Sverige är inte i riskzon, men vi kommer behöver förbereda oss för fler säsonger med extrema regn- och temperaturförhållanden, både med för lite och för mycket vatten. Det menar Jennie Barron, professor i jordbrukets vattenhushållning vid SLU, i en intervju.

Det är lätt att ta vatten för givet, speciellt i vårt land där vi har goda vattenflöden. Men torkans år 2018 fick dramatiska konsekvenser på många sätt; skogsbränder och svår torka på gårdsnivå. 75 procent av lantbrukarnas intäkter torkade bort enligt LRF. Hela 70 procent av nederbörden avdunstar i vissa områden i Sverige idag – och det kommer att öka i takt med klimatförändringarna som påverkar temperatur och nederbörd. Det i sin tur påverkar vattenflöden, avdunstning och fuktighet i mark samt längden på växtodlingssäsongen.

Enligt Per Frankelius, processledare i Agtech 2030 vid Linköpings universitet och aktiv debattör när det gäller framtidens vattenlösningar, måste vi ta action och investera mer i smart bevattning:

"I takt med allt mer tydliga svängningar inom väder och klimat inser man att vi måste agera mer offensivt för att hantera såväl för mycket som för lite vatten på våra åkrar i Sverige. Bevattning är en strategisk fråga som kräver nytänkande när det gäller teknik, men också juridik och ekonomi. Konsumenter bör ställa sig frågan om de inte borde vara beredda att betala en slant extra för att lantbruket ska kunna finansiera den infrastruktur för bevattning som vi nog måste bygga upp i Sverige. Förutom bevattning bör vi tänka in näringslösningar. Varför inte addera lite näring när man ändå vattnar?"

Det behövs alltså nya innovativa lösningar, och smarta cirkulära flöden. Och det finns aktivitet:

💧I innovationstävlingen Venture Cup prisades nyligen Helios och DiaPure för sina lösningar för effektiv vattenanvändning i livsmedelsproduktion. Svenska startupbolaget Irriot har med sitt system för precisionsbevattning väckt stort intresse.

💧 På global nivå finns många aktörer som tittar på nya sätt att hantera vatten. Som Corteva AgriScience och Arpac som utvecklar bevattning via drönare

💧Forskare vid Cornell University har hittat ett nytt sätt att mäta vattennivån i bladen på växter. Något som kan öppna dörren för mer torktåliga grödor och mätning i realtid.

💧I Puerto Rico har 19-åriga Arianna Font Martin tagit fram en lösning som renar vatten. 

💧Nyligen tilldelades svenska forskningsprogrammet Mistra TerraClean 57 miljoner kronor för att under en fyraårsperiod bygga vidare på sitt arbete med att rena vatten.

💧Även vatten­forsknings­projektet Wateragri har fått stora anslag, 73 miljoner från EU:s Horizon, för att förbättra jordbrukets vattenhantering under kommande åren. 

💧På EU-nivå har en förordning antagits som ska underlätta användning av renat avloppsvatten från tätbebyggelse för bevattning inom jordbruket. 

💧Är en vattenskatt rätt väg framåt? Det menar professor Kenneth M Persson vid Lunds universitet. 

Listan kan göras längre. Framåt tror jag vi kommer se fler lösningar på hur vi kan använda vår vattenresurs smartare; precisionsbevattning, bevattningslösningar under jord och nya sätt att rena vatten. Det krävs modiga investerare och att frågan lyfts fram i hållbarhetsljuset.

Vilka lösningar tycker du är mest spännande? Hör gärna av dig. 

Ps 1. Transparens har alltid varit ett ledord för AGFO. Därför är vi öppna med era betyg. I vår nyligen genomförda enkät har nära 400 personer satt betyg. Resultatet? Finns att läsa här

Ps 2. Det här är min sista trendspaning i AGFO Weekly. 50 stycken blev det totalt från min sida, och 19 AGFO Talks. Nu tar nytt team vid med lika delar energi som nyfikenhet. Stort tack för alla inspel, kommentarer och reflektioner jag fått under åren.  🙏

Trendspanare

Sprid spaningen:

Team AGFO listar veckans:
🌊 Event: Givet dagens spaning tipsar vi om en konferens på temat vatten: Water JPI Conference.

✍️ Rapport: Vill matkonsumenter bli styrda mot klimatsmarta val? Den frågan söker Axfoundation svar på i en ny rapport

💸 Estimat: Den växtbaserade livsmedelsindustrin beräknas vara 100 gånger större 2050 än idag. Det menar Credit Suisse.

🎙️ Lyssning: I Meny i P1 diskuteras framtidens mat ihop med två kockar och en trendanalytiker. 

👩🏻‍🍳 Väntelista: Hos Eleven Madison Park är den veganska menyn omtalad – och dyr. Väntelistan? 15 000 personer. 

🍸 Baröppning: Nu har dörrarna slagits upp till världens största utomhusbar: The Drinkable Country

🏆 Pris: 100 000 kronor ligger i potten hos nya Impact Maker som har fokus på startups i matsystemet. 
ANNONS FRÅN LANTMÄNNEN
Unik robotsatning för Framtidens Jordbruk
🦾  Runt om i världen sker en snabb utveckling med självgående maskiner som kommer att förändra lantbruket. Nu ska Lantmännen i samarbete med forskningsinstitutet RISE och Agrointelli testa Robotti, en självgående robot, på de svenska fälten. Läs mer om försöken här
NYHETSSVEP

Ny gubbe når marknaden

Omakase Berry är en ny, japansk jordgubbssort som odlas i vertikala miljöer. Varje bär i varje förpackning ser nästan identiskt ut. Priset? Mellan 5 och 6,25 dollar styck. (Washington Post) Läs mer ➔

Sten-startup hämtar hem miljoner

TerraClear samlar 25 miljoner dollar för att hjälpa jordbrukare att få bort stenar från sina åkrar, genom en automatiserad process. För medelstora till stora gårdar medför problem orsakade av stenar kostnader på mellan 5 000 och 150 000 dollar årligen. (Agfunder) Läs mer ➔

Forskare föreslår ny valuta

Forskare föreslår en ny "Global Food Dollar"-metod för att mäta resan mat tar från gård till tallrik. Den globala livsmedelskedjan spårades genom att analysera data från 2005 till 2015 från 61 länder. (Modern farmer) Läs mer ➔

De tar sin svinnlösning till gårdsnivå 

Apeel är bolaget som har hämtat hem stora investeringar för sin lösning som förlänger livslängden på frukt och grönt. Från att ha fokuserat på avokados utökar man nu med mango och sätter även svinnfrågan i fokus på gårdsnivå genom att dela med sig av sin teknologi. (Green Queen) Läs mer ➔

Stark kapitaltillväxt för omtalad nisch

Cellbaserade köttföretag hämtade hem 366 miljoner dollar i investeringar förra året. Det är sex gånger mer än 2019. DN gjorde nyligen ett längre reportage om cellbaserat kött som du kan läsa här(Vegconomist) Läs mer ➔

Webbinarier & event
Läser du det här på webben och inte är på Weekly-listan? 👇
Signa upp dig gratis här
AGFO Weekly presenteras med stöd av vårt partnerbolag:

LinkedIn
Instagram
Twitter
Facebook
YouTube
AGFO är ett insikts- och mediebolag med fokus på framtidens matsystem. Läs mer här

Vill du ändra hur du får AGFO Weekly?
Uppdatera dina uppgifter eller avsluta din prenumeration.

Copyright © 2021 AGFO
Vår adress:
AGFO
Franzéngatan 1B
Stockholm 112 51
Sweden

Lägg till AGFO som kontakt