Copy
AGFO Weekly levereras till din inbox tack vare stöd från  
Februari vecka 6, 2021

Från förälskelse till hälsosamt skeptisk

AGFO-Lovisa går bakom lysdiodernas förtrollande sken. 

Den holländska konstnären Daan Roosegaarde gillar att låta ny teknik möta konst i olika miljöer. I sitt senaste projekt Grow (se bilden ovan) placerar han ut enorma mängder ljusdioder på en 20 000 kvadratmeter stor odling, i syfte att öka tillväxten och minska behovet av växtskyddsmedel. Jag älskade allt från första sekund. Lite som om den legendariska tyska technoklubben Berghain hade stuckit ut på ett fält och börjat odla purjolök. Techno, futurism och agtech – vad kan gå fel?

Förälskelsens svallvågor lägger sig när jag upplyser en kollega om min Grow-förälskelse. Han är inte lika imponerad. "Du har alltså missat att vi behöver ljusbanta för att bättre ta hand om våra ekosystem? När vi är klara med att plastbanta, ja då står artificiellt ljus på tur. Lyssna på Klotets program om ljusföroreningar så förstår du". 

För som alltid gäller det att vara hälsosamt skeptisk. Vad innebär den nya tekniken? Hur påverkas ekosystemen? Idag är allt mer av världens yta belyst av artificiellt ljus. En användning, som när den flyttar utomhus, stör insekter som blir desorienterade och kan få svårt att överleva. Vissa länder har infört restriktioner mot vad man kallar ljusföroreningar, men inte Sverige. "Vi har inte en miljörörelse som är aktiv inom det här området", säger ljusforskaren Annika Jägerbrand till Sveriges Radio i en intervju.

Jag ringer Karl-Johan Bergstrand som forskar på växthusodling i kontrollerat klimat vid Sveriges lantbruksuniversitet. Vad tycker han om Daan Roosegaars Grow-projekt? Visst kan det gå att förlänga en odlingssäsong på det här sättet, menar han. Även behovet av växtskyddsmedel kan minskas. Han flaggar också för att det finns många frågetecken som behöver besvaras: Hur ser energiåtgången ut? Hur påverkas ekosystemet på sikt? Är det en rimlig insats? 

Samtidigt finns det många spännande projekt som handlar om ljus i kontrollerade miljöer inomhus. Just nu pågår ett forskningsprojekt som undersöker effekten av LED-ljus på mjölkproduktion och aktivitet hos mjölkkor. Vertikalodlarna Grönska har fått stöd från Jordbruksverket för att ta fram ett ljusrecept för inomhusodling. 

Hälsosamt skeptisk, check. Men visst kan vi vara överens om att bilderna och filmen från Grow-projektet är rätt magiska? 

Ps. Läs mer om olika sätt att öka skördarna på här

Trendspanare AGFO

Sprid spaningen:

Team AGFO listar veckans:
🎊 Yes! Visst ses vi 11 mars när AGFO Talk går av stapeln? Boka här

🏆 Prispott: Hållbara matsystem är årets tema för Nordiska rådets miljöpris. I prispotten finns 300 000 danska kronor. Nominera här 

💰 Utlysning: Jordbruksverket utlyser 45 miljoner kronor till projekt som kan bidra till att främja produktion, konsumtion och export av ekologiska livsmedel.

🧑🏾‍🍳 Offentliga måltid: "Svenska baljväxter – Framtidens protein i offentlig måltid" – det är namnet på Örebro kommuns satsning, läs här

📝 Snackis: Hollywoodstjärnan Robert Downey Jr pratade ätbara insekter i talkshowen The Late show with Stephen Colbert, se här

🖥️ Tv-tips: Under Science Week Södertälje hölls ett webinar om matsystemets resiliens. Missade du? Finns på Youtube här
ANNONS FRÅN LANTMÄNNEN
"Det här tar oss närmare klimatmålen"
🌾 Ökad kolinlagring är viktigt för att förverkliga Parisavtalets klimatmål. I ett nytt samarbete utvecklar Lantmännen tillsammmans med Svensk Kolinlagring metoder för att binda mer kol i marken, och en modell för att bekräfta klimatnyttan. Claes Johansson, hållbarhetschef Lantmännen, och Lova Brodin, projektledare Svensk Kolinlagring, berättar om samarbetet: "Vi är beredda att skala upp"
NYHETER

Nu utvecklas högteknologisk spenat 

Med hjälp av nanoteknik har forskare vid amerikanska MIT omvandlat spenatrötter till sensorer. Känner rötterna av explosiva ämnen i marken, kan de varna via mejl. På sikt hoppas forskarna att plantorna, tack vare det nya tekniken, kan varna för olika slags miljöföroreningar. (Euronews) Läs mer ➔

Ny AI-lösning vill trygga tillgången till livsmedel

Hushållningssällskapet har tagit fram en lösning som på distans ska ge svar på odlarens frågor om växtnäringsstatus, sjukdomssymtom och skadegörare. (ATL) Läs mer ➔

Förhoppning om mångmiljardvärdering

Svenska havredryckstillverkaren Oatly siktar på att värderas till 10 miljarder dollar i samband med den omtalade börsnoteringen. (Bloomberg) Läs mer ➔

Google flyttar fram positioner inom agtech

Google kliver ytterligare ett steg in i digitaliseringen av jordbruket i och med nya partnerskapet med Farmers Edge, storleverantör av jordbruksdata. (Businesswire) Läs mer ➔

Pandemin ger skjuts åt snabbmatskedjor

Från att under 2019 ha visat röda siffror är nu läget det motsatta för flera av USA:s största snabbmatsrestauranger. De uppger att drive thru-funktionen är räddningen och utnyttjas mer än någonsin. (The Counter) Läs mer ➔

Webbinarier & event
Läser du det här på webben och inte är på Weekly-listan? 👇
Signa upp dig gratis här
AGFO Weekly presenteras med stöd av vårt partnerbolag:

LinkedIn
Instagram
Twitter
Facebook
YouTube
AGFO är ett insikts- och mediebolag med fokus på framtidens matsystem. Läs mer här

Vill du ändra hur du får AGFO Weekly?
Uppdatera dina uppgifter eller avsluta din prenumeration.

Copyright © 2021 AGFO
Vår adress:
AGFO
Franzéngatan 1B
Stockholm 112 51
Sweden

Lägg till AGFO som kontakt