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Bonjour à vous tous,

Nous revoilà pour quelques semaines de plats à emporter avant une ouverture possible de notre restaurant que nous allons aménager afin de vous accueillir en toute sécurité et sérénité.

Concernant 
Sandikala chez Vous,
nous avons opéré quelques modifications dans 
notre concept:

1.  Un service de livraison, avec l'investissement d'un véhicule frigorifique. 
Merci au Crédit Mutuel de Lannemezan, Thermoking à Toulouse et Garage Lapeyre à Galan qui nous ont permis de concrétiser cet achat afin de vous servir au mieux.
Nous voilà maintenant autonome et Sandikala se déplace pour:

  • des livraisons de plats. Nous avons conservé quelques points de livraison mais nous pouvons aussi en inclure d'autres dans la mesure de notre possible. N'hésitez pas à nous contacter.

  • des préstations extérieures. L' organisation de repas, d' événements privés à domicile. Nous contacter pour les modalités. 


     


2. Les Bocaux : Fini les emballages en plastique ou en carton! 
Nous avons investi dans des bocaux 100% verre100% recyclable.

Tous nos plats seront cuisinés et dressés dans des bocaux de différentes tailles afin de préserver leurs saveurs mais aussi pour le plaisir des yeux. 
Les plats chauds seront pasteurisés et les entrées froides ainsi que les desserts seront mis sous vide (dans les bocaux) pour garder leur fraîcheur optimale!


Pour revenir à notre savoir faire, nous prévoyons des quantités limitées du jeudi au samedi.

Nous mettons en place deux services:

Pour les professionnels

  • livraison sur votre lieu de travail, horaire adaptée etc.

  • Nous contacter pour les modalités.

Pour les particuliers

  • nous offrons la possibilité de venir chercher les bocaux ou d'être livrés ( cf plus bas pour possibilités).

  • il vous faut être munis d'une glacière, cabas, etc... pour les récupérer et les transporter.

  • une consigne de 1 euro sera appliquée sur votre facture et remboursée dès retour des bocaux propres. Ceci nous permettra de continuer notre production, puisque relavés et stérilisés par nos soins, les bocaux sont réutilisables. #éco-responsable

Pour passer commande : nous vous demandons par retour de mail, de nous envoyer le bon de commande que vous trouverez, en pièce jointe, dans la mesure du possible.
ou de nous joindre au 05 62 49 27 25,
les commandes sont ouvertes jusqu'à mercredi 12h. 

Les lieux de livraison sont :
> Rabastens de Bigorre : 
vendredi à 17h, sur la petite place, en face de la vinothèque,
> Madiran : vendredi de 18H à 18H30 devant la boutique Chez Madiran,
> Sainte Aurence Cazaux : 
vendredi soir à 18H au P’tit Marché de Sainte Aurence,
> Mirande :
vendredi soir à 18H30 (nous vous communiquerons le lieu par  retour de mail).
> Cizos : samedi matin de 9H à 9H30 devant L’Odyssee d’Engrain,
> Tilhouse : samedi de 11h30 à 12h devant la fromagerie du Plateau,
> Galan : jeudi et samedi, sous le porche du restaurant Sandikala entre 10h et 13h.
>  Montréjeau et ses environs : veuillez nous contacter, livraison possible le samedi

 

Les jours et horaires sont :

Jeudi:  - retrait au Sandikala de 11h à 13h
             - livraisons sur site professionnel.

Vendredilivraison Rabastens, Madiran, Marciac, Mirande et St Aurence-Cazaux.  

Samedi:  - livraison Cizos, Lannemezan, Tilhouse, Montréjeau et ses environs.
                 - retrait au Sandikala de 10h à 13h

 

Nous vous rappelons que les quantités seront limitées, nous vous remercions de votre compréhension

Retrouvez le menu de la semaine et
nos conseils pour mieux déguster vos plats.

En cliquant sur les boutons ci-dessous.😀

Menu
Les conseils de préparation

Côté boissons, nous avons voulu mettre en avant deux de nos cavistes indépendantes avec lesquelles nous travaillons tout au long de l'année et à l'honneur, nos vignerons!
"Seul on avance plus vite mais ensemble nous allons plus loin" 
Donc pour répondre à l'adage, nous avons demandé à Bénédicte de vous faire une sélection de vins de vignerons indépendants français qu'elle a découvert lors de ses pérégrinations viticoles.
Cliquez ici pour la sélection de Béné   
et ici pour poser vos questions ou passer vos commandes

benelebec@gmail.com

 
Et à Vanessa, gardienne des vignerons du Madiran (une des célèbres appellations qui prend racine dans notre cher département), de vous donner les clés pour découvrir, apprivoiser et apprécier les tannats madiranais et les pacherencs du Vic Bilh. 
Toutes les semaines, elle vous sélectionne des accords mets et vins:

Cliquez ici pour ces conseils de vin avec notre menu 
et ici pour un accès à son site web commande en ligne
bienvenue@madiran.fr

Nous vous suggérons de les solliciter par mail pour vos questions et commandes. Vous n'avez à vous soucier de rien, vos vins seront livrés en même temps que vos plats. Possibilité de ne commander qu'une bouteille par commande...

"Boire un canon, c'est sauver un VIGNERON"

Nos producteurs cette semaine :
> Légumes de la Ferme de la Crabotte

> Légumes de la ferme de Mourassan
> Huile de tournesol de Lo Camin de Pepe
> Poivre de Sichuan de Terre des Sens
> Vinaigre les délices d'Elisa
> Canard  et foie gras de la ferme de Moura

> Lait Blanc des Hautes-Pyrénées
> Fraises, agrumes et Légumes de la Ferme d'Alex

> Faisselle de chèvre Bio

> Yaourt de vache de la Fromagerie du Plateau

En espérant, vous retrouvez cette semaine ou les suivantes... 
Nous restons joignables par mail ou téléphone pour tous renseignements.

 

En attendant, prenez soin de vous.

 

L'équipe du restaurant Sandikala

 

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Our mailing address is:
restaurantsandikala@gmail.com